Grundaren till kniv&gaffel är 32 årige Phat Ngo som
tidigare har varit med och drivit familjeföretagen
Red Lion, Yoko, Centrum och senast Soya express.
Men husmanskost är inget främmande för Phat som
i samband med Centrum, hade en framgångsrik
lunchverksamhet med just husmanskost.
Vår välmeriterade kock Peter Shlaimon har hunnit med
några av Jönköpings mest kända restauranger så som
Centrum, Soya, Huset och Entré innan han nu tog
chansen att få vara med om uppbyggnade av nystartade
kniv&gaffel
I serveringen jobbar våra trevliga servitriser
Johanna Bergström och Anna Byrén som kommer att
serva våra gäster på allra bästa sätt.